?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Ровно 54 года назад, 13 октября 1965 года, работники лесопункта скинулись с получки на корову товарищу.

Товарищи не оставили в беде
В начале сентября семью сортировщика леса Майского лесопункта Горномарийского района Марийской АССР Антона Дескина постигло несчастье: мотовозом зарезало корову. Сложилось тяжелое положение: хоть на целый год оставайся без молока.
Рабочие лесопункта, искренне сочувствуя товарищу. на общем собрании решили оказать ему помощь из своего заработка. В день очередной получки были собраны 98 рублей и переданы Дескину. Через несколько дней он купил другую корову.

Так дружный коллектив не оставил в беде своего товарища. Рабочий очень тронут заботой друзей, горячо благодарит жителей лесного поселка.
1Свернуть )
promo ukhudshanskiy june 26, 2017 10:15 11
Buy for 10 tokens
Оригинал взят у salery в post РФ-ная элита неконкурентоспособна (какое там «противостояние Западу»… если бы даже и хотела) в основном не потому, что воровата. Во власти категорически мало элементарно интеллигентных людей. Поэтому она не способна проводить эффективную…
Сезон «тихой охоты» в разгаре. О том, где в Марий Эл самые грибные места, а также о том, где и какие грибы легче найти.

Дожди, порядком поднадоевшие жителям Марий Эл, принесли с собой серьезный супербонус – в лесах с неимоверной силой начали расти грибы. Те, кто свободен от пятидневной рабочей недели, уже устремились в леса, остальные «тихие охотники» готовятся собрать лесной урожай в первый же выходной, который наступает завтра. Оно и понятно – мало того, что грибы по калорийности сравнимы с мясом, так ведь еще их поиск на свежем воздухе среди деревьев – это лучший отдых, о котором только можно мечтать. В общем, можно разом и отдохнуть, и здоровьем на лесных просторах надышаться, и вкуснейшие заготовки на зиму обеспечить.

Куда идти за грибами?

Читать дальше...Свернуть )
Не успел ещё массовый российский зритель перевести дух от американо-английского сериала «Чернобыль», как практически сразу же получил его уменьшенную копию в реальности.

Сегодня кинотеатр «ЭреФия», у которого уже давно протекает крыша и шатаются стены, предлагает своим запуганным зрителям уже даже не хлеб и воду, а светящий тусклым голубоватым светом в темноте пропитанного липким страхом зрительного зала попкорн атомарной прожарки в красных коробках с логотипом «СССР», да чипсы «по-чернобыльски» в свинцово-цинковых пакетиках из древесной гробовой стружки. Учитывая то, что большинство посетителей родилось прямо на здешних драных креслах, в узких проходах и коридорах этого кошмарного здания, не всем удается покинуть его без потерь. Но в целом пока еще из этого кинотеатра выпускают. Пока.

Алина Витухновская


Марий Эл вошла в ТОП-15  по производству мяса в РФ.
Марий Эл уверенно заняла почётное 13-е место в рейтинге регионов  по производству мяса в первом полугодии 2019 года. Всего в исследовании участвовали 85 субъектов РФ.
Марий Эл поставил на продуктовый рынок 163,5 тысячи тонн мяса.
Продукты

Курица – 800-1000 г
Капуста – 1 небольшой кочан
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 1 стакан
Специи
Масло растительное

Берете курицу или любые ее части, у меня были голени. Солите, перчите, добавляете любимые специи (мне нравятся кавказские приправы или специи для гуляша). Смешиваете с майонезом и оставляете мариноваться. Пусть стоят подольше. Моя курочка мариновалась целых полдня, я ее при этом несколько раз переворачивала.

Обжариваете лук (мне нравится, когда его много) и тертую морковь. Кладете в сковороду нашинкованную капусту, овощи перемешиваете и томите, помешивая, минут 10. Солите, добавляете лаврушку, вливаете немного воды, накрываете крышкой и тушите минут 10-15. Затем выкладываете овощи в форму для запекания. Сверху выкладываете курицу и выливаете весь соус, в котором она мариновалась.

Ставите форму в духовку минут на 30-40 и запекаете до готовности курицы. Получается нежность необыкновенная, особенно если капуста свежая, молоденькая.
Читать дальше...Свернуть )

Мой поплавок ни на минуту не замирал на месте, постоянно дрыгался, подпрыгивал и тонул на протяжении пяти часов.
Читать дальше...Свернуть )
Мы говорим Нет пенсионному геноциду и чудовищным преступлениям путинщины



Медведев - молодец, у него других проблем нет как продвигать свой винный бизнес!
Димон придумал, как помочь големам лучше разбираться в винах.
На продукцион, сделанный из виноматериалов, будут наносить особые отметки.
Сегодня - РФ лидер по ввозу масла пальмы, вино у нас только самое выдержанное - из областей, где нет ни одного гектара виноградников, фрукты и овощи самые красивые - не портятся годами.
Ну и так можно по всему прайсу.
И вдруг....! Туда не езди. Этого не ешь, это не пей, туда не ходи, это - не бери.



Кстати!
Винишко с виноградника Димона!
Министры-мудаки хвалят, кто бы сомневался)
https://sadalskij.livejournal.com/3754790.html
Мой милёночек — чекист!
Этим я гордилася.
Поняла, что он за гад,
Когда отца лишилася.

У миленка сто секретов
— Не расскажет ни о чем.
Он работает, наверно,
У чекистов стукачом.

Мальчик просит папу, маму:
— Дайте сахару к чайку...
— Замолчи, троцкист поганый!
Отведу тебя в ЧеКу.

90 лет назад массовый голод охватил только что образованную Марийскую автономную область.

В ходе продразверстки 1920 года вооруженные продовольственные отряды выгребли у марийских крестьян почти все продукты, оставив их без продовольствия и фуража для скота, лишь с небольшим количеством семенного материала. По этой причине озимые были засеяны не полностью, да и они большей частью погибли вследствие неблагоприятной зимы, поэтому поля запахали и засеяли яровыми культурами.

    Но в конце весны ударили сильные заморозки, которые нанесли большой ущерб, а установившаяся летом засуха похоронила последние остатки крестьянских надежд.

    Уже в январе 1921 года в деревнях голод начал валить людей с ног, умирали поодиночке и целыми семьями. В таких условиях ревком МАО принял решение прекратить вывоз продовольствия из области, но из центра пришла грозная телеграмма с требованиями выполнить план продовольствия в Кострому (голодало все Поволжье, хотя в разной степени), в противном случае председателя ревкома И.П.Петрова ожидал расстрел.

В июне начались, из-за засухи, опустошительные лесные пожары. Они уничтожили около 250 тысяч гектаров леса, в огне сгорели 12 деревень, были человеческие жертвы. К этим бедам прибавились вспыхнувшие тиф, холера и другие болезни. В голодных волостях одно за другим начались волнения, восстания, захваты складов с хлебом, убийства коммунистов, сельских активистов. Посланные вооруженные отряды жестоко расправились с восстаниями, подавив очаги сопротивления.

    Что ели, чем питались люди в этот великий голод? Документальные сведения имеются в книге «Голод в МАО в 1921-1922 годах», изданной в Краснококшайске в 1922 году:

«1. Ильмовая кора. Сухую ильмовую кору мельчают и превращают в муку. Из ильмовой муки с примесью горсточки ржаной муки и ¼ части картофеля, а в крайнем случае и без этих примесей приготавливаются лепёшки.

2. Желуди. Из чистой желудевой муки готовят лепешки. Более состоятельные эту муку взбалтывают в кипятке, прибавляют часть картофеля и, если найдется, мясо и употребляют в пищу под названием «болтушки».

3. Лебеда. С лебедовой мукой поступают так же.

4. Ореховые шишки. Их варят в кипятке, сушат в печке, толкут в ступке, и полученная мука идет в лепешки с примесью горсточки муки, картофеля.

5. Кости. Кость сушеная раздробляется и на мельнице превращается в муку. Костяная мука прибавляется в суп, из неё варят кашицу и пекут в чистом виде или с примесью других суррогатов лепешки.

6. Липовая кора. Липовую кору приготовляют и употребляют так же, как и ильмовую.

7. Мякина, отруби, охвосты гречихи и солома, липовый цвет и другие подобные употребляются с примесью других суррогатов.
Интересные сведения содержатся и в исследовательской работе В.И.Вершинина «Пища в голодные годы» (сб. «Марийский язык: этимология, психология, культура», Йошкар-Ола, 2010). «Марийцы, - пишет он, – по привычке готовились к голодной зиме, собирали и сушили коренья, грибы (причем ассортимент считавшихся съедобных грибов заметно расширился), ягоды шиповника, рябины, калины… Весной варили суп из сныти, листьев молодой крапивы, ели щавель, стебли свербиги, пастернака, семена просвирника, маленькие клубеньки чистеца болотного, хвощ полевой (с наступлением лета он уже считался несъедобным), молодые листья липы. В период начала сокодвижения собирали, соскабливая, камбий – сочный мягкий слой древесины под корой (чаще сосны, а также липы, осины, реже – ели)».

     Помимо всего этого люди питались разной падалью. Были съедены в голодных деревнях все собаки, кошки. Случалось, разрывали и съедали мертвых. Чтобы прокормиться, многие были вынуждены совершать кражи, над пойманными совершали самосуды. Участились самоубийства.

Источник:
http://www.kilemar.ru/index.php?mod=pages&page=Golod_v_MAO

Метки:

Оригинал взят у bogomilos в Ленинград в блокаду был забит продовольствием.

С гневом и негодованием отвергаю нелепое обвинение, что я утверждал, будто бы все ленинградцы были людоедами. Наоборот! Я могу назвать множество тех, кто заведомо не был людоедом. Это все руководство города, в их пайки входила черная и красная икра, фрукты, говядина, свинина, баранина и пр. Разумеется, на человеческое мясо они смотрели с отвращением.

И, наконец, вся армия, вплоть до последнего солдата и матроса. Что говорить о человеческом мясе, они и на блокадный хлеб смотрели с отвращением и для них готовили отдельно.

Читать дальше...Свернуть )